原料
～健全な毎日のために～
健康的で豊かな生活を支える食品原料や化粧品原料のご紹介です。
栄養強化向け原料
ミネラル、ビタミン、アミノ酸、食物繊維、オメガ3脂肪酸などの栄養強化向けの原料をご紹介します。
製品情報
ミネラル・ビタミン・アミノ酸含有酵母/ミネラル・ビタミン含有乳酸菌（Grow社製）
-
- 製造元米国Grow社によって製造が開始され、実績・信頼性のあるブランドとして、健康食品はもとより飲料、介護用食品など幅広い分野で利用されている製品の紹介です。
- 製造元米国Grow社によって製造が開始され、実績・信頼性のあるブランドとして、健康食品はもとより飲料、介護用食品など幅広い分野で利用されている製品の紹介です。
アルガリット
-
-
Algalithe (アルガリット) は、紅藻由来の海藻パウダーです。
天然由来のミネラルをバランス良く含有しており、カルシウム 30％以上、マグネシウム 2％以上と、カルシウムを豊富に含んでいます。
-
Algalithe (アルガリット) は、紅藻由来の海藻パウダーです。
PANMOL B-コンプレックス キヌアスプラウトパウダー
-
- PANMOL B-コンプレックスは、キヌアを独自の製造技術で発芽させ、そのスプラウトを乾燥・粉砕した粉末です。
ビタミンB 群を豊富に含んだキヌア100 %の食品素材です。
- PANMOL B-コンプレックスは、キヌアを独自の製造技術で発芽させ、そのスプラウトを乾燥・粉砕した粉末です。
ベータカロテン ：DSM社製 合成法・発酵法ベータカロテン
-
- DSM社製の品質の優れたビタミンA栄養強化目的のベータカロテンのラインナップを揃えています。 食品アプリケーションの目的に合わせて粉末タイプ、懸濁液タイプをご使用頂けます。
トコトリエノール
-
- Gold Tri.E™ 50S、Gold Tri.E™ 20Pは、パーム由来トコトリエノールです。
Lutkala A-H アップルポマースパウダー
-
-
Lutkala A-H は、特許技術により“リンゴの搾りかす（アップルポマース）”から製造された食物繊維を約70％含む粉末です。
粘性の付与、保水性向上にも寄与し、ジャムやケチャップ、ビーガンマヨネーズソースなどの 冷製ソースとも相性がよいです。また チョコレート用途にも適しており、チョコレートの風味を高めます。 その他、低糖質食品やサプリメントなどに、プレバイオティクス素材としてもご使用いただけます。
-
Lutkala A-H は、特許技術により“リンゴの搾りかす（アップルポマース）”から製造された食物繊維を約70％含む粉末です。
DHA-rich Algal Oil Powder 10%-IF 微細藻類由来DHA
-
-
DHA-rich Algal Oil Powder 10%-IF は、微細藻類由来のDHAパウダーです。
魚臭がないため、最終製品へ風味の影響を与えません。 また、トレーサビリティの確保された製品です。植物ベースの微細藻類由来DHA は、クリーンで持続可能な 魚油由来DHAの代替品となります。DHA-rich Algal Oil Powder 10%-IF は、規制の厳しいEUの乳児用ミルクにも使用されている高品質な製品です。
-
DHA-rich Algal Oil Powder 10%-IF は、微細藻類由来のDHAパウダーです。
Yestimun® ビール酵母抽出物
-
- Yestimun®(イエスティマン)は、(1,3)(1,6)β-グルカンを80%以上含有するビール酵母抽出物です。
製品・サービスのお問い合わせはこちらから
- 健康科学部 食品原料課・機能性食品ユニット
- TEL：03-5510-2658
