原料
～健全な毎日のために～
健康的で豊かな生活を支える食品原料や化粧品原料のご紹介です。
製品詳細
Limosilactobacillus fermentum ME-3
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- 乳酸菌は合成系を持たず培地中のグルタチオンを取り込んで使用するとされていました。 しかし近年の研究で、新規のグルタチオン合成酵素が発見され、菌種によってはグルタチオンを合成することが分かってきました。 ME-3はこのグルタチオンを合成、酸化還元する機構を持っており、抗酸化能をはじめ、様々な生理活性が期待されている菌です。
製品の特徴
生体内でグルタチオン産生が可能
ヒト由来、1995年に発見。健康な1歳の幼児から単離
優れた耐酸性
安全性（EFSA QPS収載）
臨床データ有
菌数
1,000億cfu/g
推奨目安摂取量
0.06～6g/日
包装形態
1kg
製品の用途
各種サプリメント（顆粒､打錠品､ハード/ソフトカプセル等）､ドリンク、各種食品アプリケーション、ヨーグルトへの添加 など
製品・サービスのお問い合わせはこちらから
- 健康科学部 食品原料課・機能性食品ユニット
- TEL：03-5510-2658
